CHIANTI CLASSICO

DOCG

Cerchiamo qui di far esprimere alle uve autoctone l’autentica quintessenza lamolese: trasparenze di colore, finezza e profumi floreali, delicatezza di tocco. E' un rosso in cui il luogo di nascita trasfonde purezza, ispirazione, nitore, sobrietà.

UVE

Sangiovese, Canaiolo

ZONA DI PRODUZIONE

Lamole

ALTITUDINE

420-655 mt s.l.m.

POTENZIALE EVOLUTIVO

5/6 anni

Vigneti di età compresa tra 6 e 40 anni a 420-655 metri slm, con esposizione a sudovest e ovest. Vinificazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce; sosta di 6 mesi in acciaio, poi un anno in grandi botti da 50 e 70 hl.

Bouquet delizioso di fiori viola e azzurri, lampone e melagrana, con qualche preziosismo speziato a far da sfondo. La bocca è fresca, delicata nella frizione tannica e convintamente sapida in fondo; l’insieme comunica una spontaneità gagliarda, eppure a suo modo ricercata.

Splendido rosso per scortare la cucina toscana più verace: la pappa al pomodoro e gli gnudi di ricotta e verdure, ma anche, servito fresco, i taglieri di salumi rustici e agliati, i carpacci e le tartare di carne cruda, i testaroli al pesto di basilico o il cacciucco.

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Premi e Riconoscimenti

Jancis Robinson

16,5/20

The WineHunter

Award Rosso

GAMBERO ROSSO

Tre Bicchieri

MUNDUS VINI

Silver

IWSC

Silver

FALSTAFF

90 punti

GAMBERO ROSSO

Tre Bicchieri

JAMES SUCKLING

92 punti

MUNDUS VINI

Gold

THE TEXSOM INTERNATIONAL WINE AWARDS

Gold

MUNDUS VINI

Gold

MUNDUS VINI

Silver