Prodotti

Grappa di Chianti
Classico

Descrizione

La vinaccia di Sangiovese non pressata viene inviata in distilleria ancora fresca ed integra. La distillazione, che viene fatta in antiche caldaie in rame di piccola capacità, permette di controllare attentamente la temperatura di lavorazione. Il distillato ottenuto viene messo poi ad affinare in piccoli serbatoi di acciaio per circa 10 mesi.

UVE

Sangiovese

Zona Di Produzione

Chianti Classico

Altitudine

350 - 550 mt.s.l.m.

Tipologia Di Terreno

Scisti e arenarie di galestro

Sistema Di Allevamento

Cordone speronato e archetto chiantigiano

Profilo Sensoriale

Il colore è cristallino, trasparente e brillante. Al naso arrivano intense ma morbide le calde note vinose, con sentori riconducibili ai profumi tipici del Sangiovese. In bocca questo distillato equilibrato offre un perfetto connubio di eleganza, morbidezza e flessuosità.

Epoca Di Vendemmia

25 settembre – 15 ottobre

Grado Alcolico

42,00 % vol.

Temperatura Di Servizio

8 - 14 °C

Bicchiere Consigliato

Tulipano piccolo per vino da dessert

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