Menu Indice Da un Antipasto ad un Dessert ...con i Ristoranti selezionati per voi. Questa sezione presenta una serie di menu ideati dagli chef dei ristoranti selezionati e consigliati da Lamole di Lamole. Ogni mese un nuovo ristorante vi proporr un menu selezionato che si completer progressivamente nelle quattro settimane del mese e sar composto da antipasto, primo piatto, secondo piatto e dessert, con relativo abbinamento ai vini Lamole di Lamole. Inoltre sar disponibile una scheda dettagliata di ogni ristorante scelto, potrete cos farvi coinvolgere dalla scoperta dei diversi sapori della cucina italiana. Enoteca Eccellentissimo Via Revellino, 17 - 31045 Motta di Livenza Tel.: 0422-861160 Tartare di verdure Paccheri del Sole Filetto S.Marco con cruditè di asparagi Biscotti dell' Ecc.mo con crema al mascarpone Ristorante Al Principe Cerami San Domenico Palace Hotel - Piazza San Domenico, 5 - 98039 Taormina Tel.: Tel: 0942.613111 Melange di ortaggi estivi con medaglione d'astice vaporata e schiuma al sedano verde di Vittoria Vialone nano mantecato con crema di zucchinelle, fiore farcito con uova di storione bianco malossol* Costolettina d'agnello di Valdemone farcita con composta di amarene in panura alle mandorle d'Avola e riduzione di (Utti) Majuri Tortino di fine frolla farcito ai pistacchi di Bronte con piccola bavarese all'arancia valencia e riduzione al passito delle Lipari Ristorante The Garden Via Tasso, 2 - Corso Italia, 50/52 - 80067 Sorrento (NA) Tel.: 081/8781195 Millefoglie di Patate, Pomodori e Gamberi croccanti con involtino di Alici con Bufala su crostino di pane saraceno Gnocchi Primavera Filetto di pesce locale con asparagi e profumi di Sorrento Soffiato di Ricotta di Bufala e Uvetta Sultanina Ristorante La Dogana Via Fondaco 12, Portogruaro (VE) Tel.: 0421.275451 Insalatina di polipo agli agrumi con olio d’oliva aromatizzato all’arancio Tortino di alici e patate su vellutata di peperone giallo e pomodorini confit Involtino di rana pescatrice e gamberi su crema di peperone rosso e patatine paglia Muffin soffice all’olio d’oliva, gelato vaniglia e salsina d’arancio Ristorante Posta Vecia Via Strà, 142 - 37030 Colognola ai Colli (Verona) Tel.: 045-7650243 Fagottino di Mozzarella Pappardelle al sugo di Selvaggina Stinco di Vitello al Forno Crema Bruciata Ristorante Coco Loco Piazza G. Rodinò, 31 - 80100 Napoli Tel.: 081415482 Insalata di pesce crudo Pappardella con pesce spada, lupini e capperi di salina Misto scottato di tonno e gamberoni reali Tortino di mele con gelato al limone Ristorante Relais Cà del Poggio Via dei Pascoli, 8 Tel.: 438.486795/486111 Involtino di pesce spada con mousse di branzino Risotto all’astice all’onda Ombrina al cartoccio con pomodorini ed olive taggiasche Fagottino alla Frutta Ristorante Al Borgo Via Anconetta, 8 - 32100 Belluno Tel.: 0437.926755 Crostini di Baccalà Mantecato Gnocchi di zucca Filetto di Manzo all’arancia Crostata alle arance Ristorante Oasis Sapori Antichi V. Provinciale – Vallesaccarda (AV) Tel.: 0827.97444 Passata di Cicerchie Della Baronia con Baccalà Pro-Fumo Ravioloni di ricotta in salsa di noci ed aglio bruciato Filetto di vitello bianco dell’appennino centrale con erbe irpine e cipolla croccante Millefoglie con crema casalinga, granelle di nocciole e visciole Ristorante Roma Via F. Filzi, 37 Castelfranco Veneto (TV) Tel.: 0423.490099 Mezzelune di pasta blinis ai carciofi e robiola Crema di zucca con spuma di prezzemolo e guanciale Carré di Agnello in crosta di senape, pane e olive Salame al cioccolato Enoteca Fuori Piazza Via I° Maggio, 2, Greve in Chianti (FI) Tel.: 055.8546313 Sformatino di patate Tagliatelle di pasta fresca al ragù di cinghiale Tonno del Chianti Tavoletta di Cioccolato Fondente con Amarene e Salsa di Amarene Ristoro di Lamole Via Di Lamole 6, Lamole, Greve in Chianti (FI) Tel.: 055/8547050 Sformatino caldo di pere su fonduta di pecorino dolce delle crete senesi Sgonfiotti di ricotta fatti in casa con filetti di pomodori freschi olive nere e basilico Coniglio lardellato ripieno di funghi porcini freschi Torta al cioccolato con salsa di more